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COSTIÈRES DE NÎMES

COSTIÈRES DE NÎMES

Le Sang des Seigneurs, COSTIÈRES DE NÎMES, Blanc, 2020

8.90 €

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Médaille d'Or Gilbert & Gaillard 2021



Millésime : 2020
Appellation : COSTIÈRES DE NÎMES
Cépages : 60% Grenache blanc, 40% Roussanne
Sols : Galets roulé appelés grès
Contenance : 75cl
Alcool  : 13,5%

Le Grenache et la Roussanne sont cultivés sur les sols de galets roulés appelés grès, caractéristiques de l'appellation Costières de Nîmes. Récolté la nuit ou tôt le matin, les baies sont doucement pressées avant la fermentation à froid sous température contrôlée pour conserver tout le fruit et la fraîcheur. Élevage sur lies fines en cuve inox.

Un Costières de Nîmes blanc riche et équilibré avec un nez captivant aux arômes d'amande, de poire au sirop et de notes de citron confit. La bouche est ample et fruitée avec une finale fraîche.

Un vin parfait pour l'apéritif et pour accompagner les viandes blanches, les poissons de rivière, crustacés ou fromages de chèvre.

 Dégustation :
Robe : Jaune vif
Nez :  Fruité avec des notes d'amande, de poire au sirop et de citron confit
Bouche : Complet, fruité et frais en finale

 Garde & Service :
Température : T°10-12°C
Garde : A déguster jeune pour la fraîcheur avec un potentiel de plus de 5 ans


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